Chongqing Snacks (Dahualing Unit West Area Branch)

Chongqing Snacks (Dahualing Unit West Area Branch)

Chinese Food Restaurant · Jiangxia, Wuhan, Hubei
HOURS
Closed
DIANPING
(3)
3.5

Ratings & Reviews

3.5
(3)
发现一家新开的小店,被重庆小面吸引来的。 「重庆小面」面好细,但是有嚼劲,汤汁浓郁,面条吸收了汤汁,超好吃,我喜欢加麻的,花椒味肥肠香。 「豌杂面」第一次吃豌杂面,放了很多煮熟的豆子,豆香浓郁,杂酱也很香。 面的份量如果再多丢丢就更好了[调皮]
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hi**ow
Last year
大花岭那么多卖小面的,没有比这家好吃的了。新开的店,才刚刚营业,各种食材都很新鲜。 重庆小面(12元/碗),面是标准的洗面,很大一碗,老板在煮面的功夫,各种配料跳出了一碗小面的汤底,面盛出来后,颜色红亮,非常好看。老板淋上了两勺熬得杂酱,整碗小面浓香四溢。新店新气象,辣椒也是新熬的,上面慢慢的都是芝麻。淋上辣椒油和脆黄豆,看上去非常有卖相。迫不及待吃上一口,面条爽滑可口,裹满了酱汁和辣椒,麻辣鲜香,还有微甜回甘的口感,很正宗。至少在大花岭,这是最接近正宗的小面了。 红烧牛肉罐罐米线(16元/碗),一个砂锅罐罐盛上来的,米线就是在罐罐里煮熟的,用的是细米线,绵软可口。牛肉是新炖的,很入味,整体来说口感有点淡,咸一些更好吃。 老板一直在和面,揉刀削面的面团。在这个满街都是成品袋装刀削面的地方,能看到现削现煮的刀削面,着实有几分期待,明天一定来尝尝。 店铺招牌很好看,晚上从外面看去,橙色的照片,白色的灯光,婉如山城童话。
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gh**p
2 years ago

Recommended dishes

重庆小面
瓦香肥肠罐罐米线
重庆酸辣粉
红烧牛肉罐罐米线
豌杂面

Good to Know

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