一般般，只能说还可以吧，一般般，烧鸭的表皮做到了基本酥脆，油脂的香气也有体现，不过火候似乎差了些，脆皮的层次感不够丰富，部分区域还有点韧，嚼起来稍显费劲。鸭肉腌制得还算入味，咸香适中，但肉质偏柴，少了鲜嫩多汁的口感，吃到后面甚至有点干噎。 米饭的品质尚可，粒粒分明，但

武汉做烧腊的小店，除了青山的那几家以外，感觉这家算是性价比非常高的。 店子里面搞得干干净净，看得比较舒服，不像有些店，很脏很乱，黑洞洞的，这家环境就让人舒服一点 味道的话，还可以，虽然谈不上多么正宗，但是味道确实不错，套餐价格平，套餐里面的汤也比较正，虽然淡了点，没什么科技感，咸菜足量种类也不少。 谈不上多么好吃整体还是不错的，附近上班族还是蛮爽的

武汉人其实喜欢吃的是烤烧鸡，烤鸭也算还可以，烧鹅属于比较小众的市场的，鹅皮厚，叫油腻，弄的好还可以，弄的不好吃在口里不咋滴，我记得前几年武汉市还挺多卖烧鹅店的，这几年好像变少了，他家的烧鹅味道还可以，不算太油腻，咸淡适中口味，武展这边的生意其实竞争挺激烈的，这家也算开了有一段时间了，希望能够坚持下去，加油老板