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Chikan Roast Goose
Chikan Roast Goose
赤坎烧鹅
Meat ·
Jianghan, Wuhan, Hubei
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HOURS
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DIANPING
(81)
4.2
AVG. COST
¥35
Ratings & Reviews
一般般,只能说还可以吧,一般般,烧鸭的表皮做到了基本酥脆,油脂的香气也有体现,不过火候似乎差了些,脆皮的层次感不够丰富,部分区域还有点韧,嚼起来稍显费劲。鸭肉腌制得还算入味,咸香适中,但肉质偏柴,少了鲜嫩多汁的口感,吃到后面甚至有点干噎。 米饭的品质尚可,粒粒分明,但
武汉做烧腊的小店,除了青山的那几家以外,感觉这家算是性价比非常高的。 店子里面搞得干干净净,看得比较舒服,不像有些店,很脏很乱,黑洞洞的,这家环境就让人舒服一点 味道的话,还可以,虽然谈不上多么正宗,但是味道确实不错,套餐价格平,套餐里面的汤也比较正,虽然淡了点,没什么科技感,咸菜足量种类也不少。 谈不上多么好吃整体还是不错的,附近上班族还是蛮爽的
武汉人其实喜欢吃的是烤烧鸡,烤鸭也算还可以,烧鹅属于比较小众的市场的,鹅皮厚,叫油腻,弄的好还可以,弄的不好吃在口里不咋滴,我记得前几年武汉市还挺多卖烧鹅店的,这几年好像变少了,他家的烧鹅味道还可以,不算太油腻,咸淡适中口味,武展这边的生意其实竞争挺激烈的,这家也算开了有一段时间了,希望能够坚持下去,加油老板
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Details
Hours
Every Day
11:00
AM
-
8:00
PM
Open
Phone
+86 180 7173 5621
Address
Minyi Street Renhou Community Northwest 1 Menpang, Jianghan
Wuhan
Hubei China
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