[薄荷]环境: 环境是周围几家店装修最好的 [服务铃]服务: 服务员态度一般，不过可以提要求 牛肉炒刀削 分量太大了，味道也不错

这是家门口板仓街新开的一家牛肉面馆，之前看了其他人的点评说是不错，所以就想着来尝试一下。选的是稍微粗一点的面条，没有选2细，因为怕二细会有点软烂。事实证明，这个粗一点的面条选择是对的。然后面条选的是26块钱的招牌干切牛肉面。牛肉片还挺大的，感觉和西来顺比的话，肉质比西的要好，数量的话大概是六七片，面条的碗没有吸的大，但是面条的量也还可以，唯一美中不足的是你必须提前跟他说要面条多一点，不然的话后续不太好加。店里人不多，生意不是特别好，可能早上去的时候还不是那种饭点。辣油比较一般，希望能加油。

这家店开了有些时日了，与旁边的牛肉汤面正面竞争，食客选择更多了。 店内亮堂整洁，功能分区明确，食客们的用餐心情就很好。点的牛肉炒刀削面，从卖相到内容都是比较正宗的，起码无论面还是肉，料是足的。这点在当下同类的兰州拉面店里，已属难得了。