醉初创意融合菜,坐落于烟火气浓郁的松江老城,藏于仓城老街之中,这里也是松江老城“十里长街”仅存的旧街区。希望在醉初享受美食的同时,欣赏独有的老街美景,度过一段愉快“慢时光”。 餐厅以中式庭院为设计核心,依街傍水而成。中国传统建筑文化讲究的“天人合一,宛自天开”的思想,在醉初的庭院里,便是这种文化在设计上的实景再现。身在庭院中,可以感受到“春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪”的美 醉初的厨师团队来自大江南北,他们是各个菜系中的佼佼者。在中餐的基础上,厨师们结合西餐、日料、东南亚菜的特色,对食材重新解读和精心烹饪,最终形成独具特色的创意融合菜。
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