走遍陕西63个县城，7名陕西大厨齐心协力，在11万原材料中不厌其烦的的尝试挖掘，最终在首批汇集了68种8类陕西特色小吃和名菜。2015年11月，遇见长安。一个能够代表陕西味道的特色餐厅就此诞生。 主营陕西非遗文化美食，浓郁西北风情，耳熟能详陕西名吃。以陕西特色小吃和名菜为主线，将有文化积淀的非物质文化遗产美食进行还原的餐厅，感受从美食到环境“一站式咥美陕西”。 不仅在味觉上去还原陕西特色，从室外的建筑环境 ，到室内设计的水 光 音 色 画，配上景德镇专用陶瓷，也为视觉听觉其他感官，去展现出一幅诗画长安。在此，国内外游客感受西北风情，也抚慰在外游子的