【大地醉鹅】十年专注一道菜，独创特色火焰醉鹅“醉”倒万千顺德人。 我们精选6至7斤天然谷草放养靓鹅，成菜经煎、炒、焖、焗、烧等步骤呈现，这个过程中不用加一滴水，仅用一瓶「顺德红米酒」去释放鹅肉的美味 达到醉鹅肉厚实而不柴，甜咸鲜香兼具的美味。