聚宝源是北京地区的知名餐饮品牌。从1937年创建至今，以悠久的历史和品质传承，打造出了独树一帜的清真餐饮文化。本着诚心经营、惠及街坊的原则，多年来颇得百姓的认可与喜爱，是京城有口皆碑的好味道。 聚宝源一直秉承着“讲究没膻味，京涮聚宝源”的经营理念，从食材品种的选择，到冷链运输、加工、鲜切，严格把控食材的品质。 除了传统的京味涮肉，聚宝源不断创新开发多种样式的美味佳肴，继承并发扬中华传统饮食文化。