酸菜锅底其实比我想象中要更有味，锅底里面的酸菜让牛肉的肉质更加细嫩了，搭配这个嫩嫩的豆花超好吃，豆花带着一股淡淡的清香。酱汁更像是二八酱，味道比较浓厚，不管是裹毛肚还是牛肉都非常好吃。涮菜能选的种类也很多，免费自助吃。