油焖笋作为一道经典菜肴，笋块鲜嫩，吸收了油香和调料的精华，口感层次分明，既保留了笋的清脆，又增添了几分浓郁的香气。豆腐汤则以其清淡、鲜美著称，豆腐细腻嫩滑，汤底清澈，喝上一口，鲜美滋味在舌尖上绽放，让人回味无穷。这两道菜不仅味道上佳，更体现了杭帮菜的烹饪哲学，简单而不失精致，清淡中见真味。

新开的一家衢州菜，味道和环境一般般

整体来说还是可以的，4.5评分算是能匹配上这一家店。几个小炒味道不错，下饭比较好。他们家的鱼还是比较新鲜的，但是你要问一下是不是当天的，如果是当天的溪水鱼炒起来味道还是不错，但是一定要会吃辣的才行。口味重的可以去