现在江西菜话题非常热，说句实话好像还真没去过江西，反正知道江西菜的辣肯定是跑不掉的 东北人吃辣一般，但是本人还行川菜湘菜都扛得住 到了上海的江西菜还是稍微降低了些辣度，食材还是具有江西特色，烹饪方式烧炒为主，就是卖相不好，味道不错，炒菜看起来都是碎碎的，有点像盐帮菜

家附近经常光临的小店，环境很普通，主要干净。 没想到小店的菜烧的如此美味，我特别喜欢吃鱼头，水芹菜豆干也好吃， 喜欢吃辣的可以加辣，菜本身香、辣。 服务员主动问有什么需求没，恨热情。老板娘也热情。 米饭免费续。每次客人很多。

中午工作餐，一周一次，他们家的菜码挺大的，尤其点名肉类，江西风味特别喜欢那种咸，香，辣。每一道菜都吃一遍，对于我们吃肉的人那是真的很哇塞。