创始人深受俄罗斯文化浸染，自幼研习俄式烹饪技艺，秉承着美食不分国界的理念，将纯正的传统俄餐与国际一流的美食理念融为一体，打造出了壹家牛排·俄餐这样一个既传承经典又不失高端审美的餐饮品牌。 店内选材精致，手法考究，每一道美食不仅是一次味觉的奢华享受，更是一场穿越时空的文化体验，带领宾客领略俄式优雅与哈尔滨的独特风情。 本店的牛排均取自澳洲和牛和安格斯无角黑牛，有干式熟成牛排，牛肉纤维紧致，干香而多汁，被誉为红酒奶酪牛肉；又有湿式熟成牛排，多汁鲜嫩，口感细腻柔软，并且口感细腻，风味丰富，带着坚果或奶油的香气！