昨天晚饭不知道自己吃点什么，正好路过 伊城鲜牛羊肉超市，在颐和文园小区附 近，买了几根麻辣羊排和牛肉丸，还真好 吃，今天特意过来又买了一些。 听店家介绍他家羊排是分四个步骤制作的，首选上锅蒸制到五分熟，然后再小料腌制几个小 时，第三部在用热油炸，最后再用香料和 花椒麻椒干辣椒等进行炒制，成品的羊排 才会如此好吃。牛肉丸就是正常的家庭做 法，葱姜盐酱油味精鸡蛋水淀粉香油等辅 料把牛肉绞馅儿上劲，然后用牛骨汤将丸 子汆出成品后沥干。这两款产品我都挺认 可的，符合我的口味。他家还有其他炖品 和鲜牛羊肉产品，店里环境也挺干净的, 以后有机会涮锅炖肉儿的话也会购买品鉴。