开车路过发现离家不远新开了小狗面馆，趁假期来试试，环境还行人也不多。个人觉得在杭州评判一家面馆就两种面，片儿川或者腰花拌川，于是这碗片儿川真的让我有点失望，雪菜用的不是雪里蕻，有点倒笃菜的感觉，用的笋片口感一般，不像本地笋，像福建那边的，没啥鲜味。另外浇头中肉片很少，不超过三片，是我单独加了大排的缘故吗？大排味道还行，但是选料或者说加工要提高，旁边有大半圈的肥肉。

小狗面馆：杭州有很多连锁店，很多明星打卡的网红店，我也是成功喊上外卖了。 建议还是到店吃，外卖面容易坨，影响整体口感。 个人觉得整体口感有点点类似于炒面or燃面，微辣也不是很辣，也不属于说特别好吃，特别惊艳吧。正常味道吧。

终于是吃上小狗面馆了！经常看到推荐「肉丝拌川」备注了不要韭黄和葱，送来的时候特别大一碗，面有点像拌面的，不过是有豆芽的，下次准备加点蔬菜进去，另外试下猪肝拌川还想。拌川不会出错。下次去店里试试其他款。