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Wujun ARK Alcohol Ground Charcoal Fire Shaoniao Cishen (UpperHills Shop)

Wujun ARK Alcohol Ground Charcoal Fire Shaoniao Cishen (UpperHills Shop)

乌君·ARK酒场·炭火烧鸟·刺身(深业上城店)
Japanese Cuisine · UpperHills Shopping Mall
HOURS
Open
DIANPING
(1.5K)
4.2
AVG. COST
¥192

About

「乌君WUJUN」取自日本神鸟“乌鸦”,系吉祥之神鸟,君之敬称,乃称吉祥之君。ARK为方舟,寓意扬帆起航,也寓意港湾,希望每个来到乌君都能得到慰籍和力量。 烧鸟技法源于日本,采用最新鲜鸡之各个部位,通过备长炭高温1000度以上烤制,使得入口外脆里嫩,炭香十足!配合清酒或啤酒更是相得宜章! 刺身系深海鱼类,西班牙的蓝鳍金枪鱼、各品种鲷鱼、活马胆、法国生蚝等高端食材,通过料理师精准刀法分解出品,食之原本滋味,深受喜爱。

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Ratings & Reviews

4.2
(1,496)
[米饭]口味:食材还可以,但是味道不够入味,寿司的刺身不错,但是米饭很粘稠,不像正常的寿司饭 [薄荷]环境:环境还可以,位置也够宽 [服务铃]服务:服务感觉跟不上,干活的就那几个做饭的 [糖果]性价比:性价比也一般般,整体较贵
Mo****23
Last year
这个假期,与相识多年的味觉知己,展开一场穿越关口的微小探险。直入深业上城,目标明确:隐身商场里的黑金板前——乌君·ARK。它不只是一间店,更像一个将“黑金板前”与“室内花园”无缝衔接的结界。 走到商场外街,便被店门前一大棵圣诞树吸引,目光一转,角落的绿意悄然蔓延!推开门是沉稳的黑金主调与低调的板前仪式,及满满的圣诞氛围,形成一个风雨不侵、私密而开扬的空间。炭火声响,成为这个微型宇宙的背景音。 本次味觉导航: · 火炙鹅肝:口感的圆满对比。外层焦化,内里是瞬间融化的丰腴油脂,搭配新鲜芒果,现在点评上买只需 ¥19.9,必点。 · 提灯:胆量与惊喜的体验。将“灯”整个放入口,瞬间爆开的醇厚蛋液,冲击力不小。 · 富婆鸡腿肉:炭火技艺的展现。新鲜黄皮鸡鸡皮焦脆,肉汁被锁住,搭配椒界爱马仕,吃到最纯粹的鸡鲜。 · 圣诞限定·金鳞裹玉:节日感创作。鲑鱼的脂香,巧妙包裹有味饭,像苹果一样的造型,是味蕾上的一道亮光。 · 鸽子腿:高性价比之选。以亲民价钱,获得皮脆肉嫩、带独特鸽鲜的满足感,必点,超惊喜。 · 乌鸡系列同样出色:手羽先(鸡翼)烧到焦香脆口,鸡胸肉则保持难得的嫩滑,尽显食材与火候的掌控,也是必点之列。梅子乌鸡腿肉的酸甜,正好平衡味蕾。 · 明太子西葫芦是清爽惊喜,西葫芦多汁,明太子咸香中和烤肉的浓味。 · 暖心之选不得不提和牛拉面,浓醇汤底衬托入口即化的和牛薄片,每一口都感觉温暖。再来一份鳗鱼饭,浓厚的鳗鱼酱汁,幼滑的鳗鱼肉,同样治愈。 · 满泻蟹籽军舰,一口大满足,点评上买只需 ¥5.8,怎能不爱呢! 收藏打卡即赠波子汽水,简直是美美的点缀。之后,以香草雪糕的纯粹清甜,为这场盛宴画上句点。 这里的“室内花园”,是城市中难得的喘息位。窗外是商场璀璨的圣诞灯饰,窗内是炭火与绿意交织的宁静。点评上有精心设计的套餐,理念正是“以合理代价,兑换高阶体验”。深圳各店毗邻关口,一趟短速的味觉遁走,正好为日常重新充电。
在香**嘉
Last year
[米饭]口味:味道非常好吃,紫苏腿肉很棒 [薄荷]环境:非常好,很安静,非常适合聊天 [服务铃]服务:随叫随到
ba***ou
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Outdoor Dining
Smoking Allowed
High Chairs
Accepts Reservations
Large Tables
Free Wi-Fi
Parking
Outdoor Dining
Smoking Allowed
High Chairs
Accepts Reservations
Large Tables
Private Rooms
Night Snack
Booth Seats

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Fri – Sat
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