大灶头饭店整体用餐的感觉中规中矩。鳊鱼干和酱鸭略显遗憾，火候稍欠，可能太阳没怎么晒的原因吧，味道没完全入进去，吃起来有些寡淡。一点都不香。不过炒菜还算不错，口感在线。如果能在腌制和炖煮环节多下点功夫，相信风味会更上一层楼。

[米饭]口味：非常适合、很适合本地胃口 [薄荷]环境：环境优雅.干净 [服务铃]服务：态度非常OK

今天在这聚餐，体验感极差，首先，下午定好的菜单，晚上跟我说缺菜，有的菜一开始就跟我说缺菜我能理解，到开饭了你跟我说缺菜，就是把我们这个小桌的菜移给大桌用了，凡事讲先来后到，不能因为我们人少，就好欺负。鲍鱼猪蹄给我换成鲍鱼猪肉，结果那个鲍鱼巨小，3块5那种鲍鱼四个，猪肉特油腻。 然后牛仔骨竟然是预制菜，那种直接加热端上来的预制牛仔骨，因为肉很软很嫩，这种就是嫩肉粉的牛仔骨，不是正常的厨师做的牛仔骨，菜又贵，材料又差。 然后服务几乎是找不到的，五点半通知上菜，六点半还有三个菜没上，找服务员都费劲。 还有，楼下停车有人乱停，导致好好停在车位的人开不出来，开出来用了四十多分钟，窝火。