尝过了普通的葫芦头泡馍 了解到葫芦头其实就是大肠。这个蛮有意思，也是他们这边的一个特色。这边的泡馍给了两个，但是需要自己用手撕开 然后会有服务员把你的碗拿走，加工一下你的葫芦头泡馍就好。 自己吃的泡馍比较偏大。所以汤汁的味道渗入进去的没有那么透彻，总体而言口感没有太好，如果再吃一次，再撕小一点。

忽然想吃葫芦头了，在大众点评上看到这家葫芦头离家也不远，下了班就去吃了。去的时候不是饭点基本没啥人，服务员接待了我，验了券后把饼给了我。三下五除二就把饼掰好给了伙计说我不要香菜。不一会葫芦头就上来了，味道还可以，不膻，肥肠也很烂很好嚼。再配上免费的泡菜解腻。不错不错。

葫芦头泡馍也是我的最爱！最近“老闫葫芦头泡馍”新店开业优惠，今天特意和媳妇一起到该店尝个鲜，该店位于公园北路和长缨东路十字的东北角上，中午的饭点上店内的顾客不是太多，刷码、开票、洗手、掰馍、剥蒜，时间不长热气腾腾的葫芦头泡馍就上桌了，看上去非常的不错，闻上去特别的香，先喝了口汤不错，汤味浓郁鲜香美味，又吃了块肥肠好吃，劲道有爵劲，那股特别的臭香味就是葫芦头泡馍的灵魂！也是很多人喜欢的根源！再加上油泼辣子香、大蒜的蒜辣香，吃的我是满头大汗，开心、过瘾、痛快、舒服！