牛肉很新鲜，肥而不腻。涮几下入口，有牛油的香味直达味蕾。圆碟牛肉有点贵，不是雪花也不是吊龙，卖68元一碟真的贵。但现在市场，到处都是半预制菜的餐饮来说，这家牛肉是一股清流，新鲜是值得一试[强]

据说是从路边摊变成一家店的，尝试了一下，确实不错。牛肉都是现切的，按碟算钱，人均80左右，能吃得很饱了！雪花牛肉奶香奶香的，很喜欢这个味道。中午去吃的，不用排队，晚上人会很多，去晚就要排号。整个店里主打一个自助，还是不错的，下次天冷一些再去。

锅底是实打实的牛骨清汤，喝着鲜爽不寡淡。现切的牛肉涮几秒就嫩，不管是吊龙还是嫩肉，不用复杂调料，沾点沙茶酱就够顺口，吃着不腻人。 牛肉都是明档现切的，盘盘都堆得满当，看着就新鲜；菜柜里的蔬菜、豆制品也都干干净净，分量给得实在。 露天棚子底下坐得满满当当，没有精致装修，但收拾得还算利落，人多的时候有点吵。