新辉记的铜锅一端上来，那股子老北京的烟火气就到位了。炭火正旺，清汤锅里就几段葱姜、几颗枸杞，滚得咕嘟冒泡，吃的就是个羊肉的本味。 [米饭]口味：手切的鲜羊肉立盘不落，在锅里涮上几秒，变色即捞。蘸上地道浓稠的麻酱，入口那股子鲜嫩醇香，真是绝了！尤其是冻豆腐和白菜，吸饱了羊肉的汤汁后再吃，简直是灵魂所在。 [薄荷]环境：环境热闹却不嘈杂， [服务铃]服务：服务也麻利。天儿一凉，能在这儿守着铜锅吃一顿热气腾腾的涮肉，真是从胃里一直暖到心里，大满足！

[服务铃]服务：店里生意特别好，晚上八点多了还在排队，但是门口没有引导排队的工作人员，门口也没有放凳子然后顾客等待，大冬天的就站在校门口等，从始至今没有工作人员过来询问，还是自己去询问了才知道有个角落有专门等。位的地方，建议这一点进行改善 [米饭]口味：虽然等位不太愉快，但是不得不说口味很不错，食材十分新鲜

生意挺好的，六点钟已经开始排队，但是翻台也很快，排了一会就到了，有点要说下，中了免费试里面是说不能周六使用，但是预约的时候却说周末都不能用。最后经过沟通还是给用了，这点感受不好。如果一开始不能用就在说明说清楚，而不是预约再说不行。 套餐里面的品种挺好的，有我喜欢吃的肉和菜，比较推荐现切的羊肉—大三叉，可以多点现切的羊肉，品质还不错 糖蒜挺解腻的。 毛肚的话要配麻酱好吃