张嫂子大碗面，万达金街西面 金街的店好像都不能长久，敢再开的，必然是有一些受众的。我自然算是这家店的受众。 去的时间其实并不饭点，在里面用餐的不多了。点了一份肴肉面+草鸡蛋的套餐。询问了我是要粗面还是细面，选择了偏粗的那个，到是很贴心。 找了个靠近明厨的位置。一边观察环境，看提供的自助饮料小菜，一边等面条上来。 肴肉跟面是分开上的。保持着凉菜的口感。肉不算多，算上价格也挺合理。 先喝了一口汤。酱油汤，咸底好像有些许甜口，热热的，激发了那一圈韭菜叶子的香气。鸡蛋煎得很好，只是如果它是跟汤一起煮一下，会觉得汤的香味更浓郁一些。现在的，是后放的，也算是清爽的。 再尝一口肴肉，看起来虽然是肥瘦相间，但实际上皮冻已经全然没有了脂肪的油腻，只有一种很Q弹又软糯的口感，层次丰富，让人觉得舒服。 接着吃一口面，说实话，没尝出来是否是手工，但很有嚼劲，搭着简单的面汤，到也十分满意。 最后，加了一些辣椒，几乎连汤全部喝完。人也跟着放松下来。 胃，就这么满足了。人亦如此。 愿尝人间烟火，抚平心中烦闷。

在南京上了四年学，迷恋那边的老卤面，特殊时期没有胃口，特别想念那个味道。在大众点评各种搜，终于看到一家类似的、粗面、有小菜的浓汤面。终于今天空了，两个人从潞城跑到新北，导航，步行，很期待。面条很大一碗，汤不咸，肉圆有点，里面的配料很丰富，小菜泡在汤里也别有一番风味。对象还剩了点汤，我吃到最后实在吃不下了，剩了一口。店里很干净，明厨，三位阿姨。坐了好一会，阿姨还在炒着菜，爱老卤面的快来试试吧。

万达后面竹山路上新开的面馆，在大人家旁边，做的是镇江锅盖面。 [薄荷]环境：干净宽敞，整洁明亮 [米饭]口味：手工面非常劲道，一碗面很大份，一个人吃不完，不仅面条多里面的配料给的也挺足。各种浇头的选择也挺多，个人觉得比银丝面好吃😋