‘顺發记粥底火锅’，沿用顺德八十年代传统手艺，以多种米类，以及多种调味食材熬制粥底做为涮烫食材的锅底，区别于传统火锅、汤锅等涮菜食材的食用方法。起源自广东顺德，可以溯源有二、三十年历史。 “顺發记平靓正煲仔粥”秉承着追求新鲜度，以及口味正宗感，食材每日新鲜到货，搭配精心熬制4小时以上的粥底火锅，将传统的粥品与火锅相结合，将顺德味道带到郑州。 “顺發记平靓正煲仔粥”采用单人单锅的形式配以各种新鲜牛肉多个部位以及海鲜为材料，做全程可以品尝鲜美海鲜粥的火锅。”我们相信，一碗好粥不仅能带来美味的享受，更能传递爱与温暖。期待与您共享这份美味。