从水炉是一家以原生态、无污染食材为主打的专门店。09年的创立伊始，随着商业化的演进，致使饮食文化的被动状态愈发明显。应付式的进餐方式已然成为普遍现象，进而萌生的是品牌创始人对食材本味和原生态的信仰。 怀着对食材的敬畏之心，以还原食材本真之味的宗旨，从水炉餐厅专注为食客提供天然绿色无污染，原生纯净有味道的菜品，大到鱼牛鸡，小至椒香米，尽可能的取之于云南普洱的丰沃乡县，食材的奠定决不辜负成品的展现。 从水炉是一家有故事有味道的餐厅，也是一家食本味，享生态的食堂。致力于选用地道生态、原始无害的食材为您呈现不一样的饮食方式。