中国首家米其林福建菜，环境优雅，海鲜的选择很多，餐前果冻橙好甜。 【厦门香酥芋枣】做成了枣的形状，外皮薄如蝉翼，虽然是油炸的但一点都不腻口，里面的芋头馅儿足够绵密，是纯粹的芋泥本味加一丢丢甜，热乎乎的冬天吃很幸福[愉快] 【椒麻油竹笋芽】竹笋的口感清香脆嫩，椒麻油的加入很加分，麻的恰到好处，赋予笋子灵魂，是非常好吃的一道冷盘。 【招牌闽南卤面】按位上合适，一人份刚刚好，汤头太鲜了！里面的红虾米和小海鲜真的很提味儿，来这么一份主食和汤都有了，有被惊艳到，推荐必点👍 【厦门姜母鸭】比较招牌的一款厦门名片式美食，很大一锅里面鸭翅鸭腿鸭掌鸭头很全乎，单吃鸭子没有特别重的姜味，整体偏甜口儿，鸭肉比较紧实，不是那种脱骨肉，有点嚼头，一直吃会稍微有点油腻。 【清炒山苏】很不常见的一款蔬菜，也叫鸟巢蕨，叶片翠绿透亮，口感奇特，叶子滑滑的，叶梗一咬还挺脆，清清淡淡一炒就很好吃，属于有记忆点的一道素菜。 【大红袍鲜奶布丁】仙品！确实很不错，口感细腻，红茶味和奶味都比较重，甜度正合适，茶冻真的是点睛之笔，只有茶香没有苦涩，实至名归的招牌。 店很有格调，服务贴心，菜品大气又不失精致，宴遇这个名字取的也很妙，菜单非常丰富，可以二刷～

朋友跟我说过福建的红膏鲟蒸米糕非常好吃，偶然发现这里有，我们就先在北京尝尝吧。果然很香，红膏伴着米糕特别香甜，不过米糕实在太多了，实在吃不完。还有那个原创的芋头也很好吃，但是量实在太大了。竹笋味道很特别，有点椒麻味，脆脆的。

特别的味道 不错