虾二哥品牌创始人20岁出头时，在长沙岳麓区小推车上卖烧烤，喜欢钻研、吃得苦。 虾二哥以新鲜的食材、清淡的调味和科学的烹制方式为卖点，迅速受到消费者的欢迎。品牌秉承着“新鲜、健康、美味、方便”的原则，不断推陈出新，开发出了更多产品，例如特色炒菜、小吃等，以满足顾客的多样化需求。 虾二哥是一个注重品质和服务的夜宵品牌，非常重视顾客服务。品牌奉行“顾客至上”的原则，积极倾听、回应和解决顾客的需求和反馈，使顾客在品尝美食的同时，享受到愉悦和舒适的用餐体验。