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Boluo Shiwanzhen Songxuan Catering Restaurant

Boluo Shiwanzhen Songxuan Catering Restaurant

博罗县石湾镇松轩餐饮食坊
Chinese Cuisine · Boluo, Huizhou, Guangdong
HOURS
Closed
DIANPING
(5)
3.7
AVG. COST
¥68

Ratings & Reviews

3.7
(5)
[米饭]口味:非常好吃 [薄荷]环境:舒服😌感觉回到了自己家里 叔叔阿姨人特别好 很热情
蜡笔**新
Last year
[薄荷]环境:农家乐的环境,厕所很干净! [服务铃]服务:很好,热情❤️‍🔥,事前打电话,可以加了微信先点餐,如果菜单没有的也可以点,老板去菜市场现买。 [糖果]性价比:巨高,五个人点了五个菜一个汤,最后实在吃不下,打包了三个走,打包的份量还不少[笑哭],好饱,吃不下了。 [米饭]口味:好吃!食材很新鲜,虾是老板去市场买的,我们到的时候不认识路,刚好电话他的时候,他买完虾回来几分钟回来,带我们进去。虾🦐非常紧实。鱼死得其所,非常有鱼味!其他食材也很新鲜!超级棒! 路不是很好找,到了导航的位置,路边随便停,村道没人抄牌,然后看到那个莲花图路口进去,第一个拐弯口右拐就看到招牌了。临走的时候老板还问我们要不要带柠檬回去,他自己种的。[比心]
NO****vy
Last year
去罗浮山路过博罗县石湾镇,被这家松轩餐饮食坊的“私房菜”吸引 [薄荷]环境:小镇里的烟火暖铺 店面不大,木质桌椅摆得整齐,墙上挂着渔民出海的老照片,进门就能看到玻璃柜里养着鲜活海鲜,接地气的氛围让人瞬间放松。厨房半开放式,能看到厨师处理食材的背影,闻着飘来的香料味,食欲不知不觉被勾起来。 [米饭]口味:鲜字当头,各有亮点 1. 盐焗花螺「盐焗花螺」 花螺处理得干净,螺肉紧实有嚼劲,盐焗的做法锁住了本身的鲜甜,蘸点芥末酱油更提味。咸香中带着淡淡海水气息,越嚼越上瘾,下酒或当零食吃都很合适。 2. 鱼汤「鱼汤」 喝起来没腥味,胡椒的微辣刚好中和了鱼的腻,连喝两碗才过瘾,适合喜欢清淡口的人。 3. 凉拌鱼皮「凉拌鱼皮」 鱼皮切得薄而透亮,搭配青瓜丝、香菜和炸花生,淋上酸甜的酱汁。吃起来爽脆弹牙,酸香开胃,作为前菜瞬间打开味蕾,分量比想象中足,性价比点赞。 4. 招牌碌鹅「鹅」 鹅肉炖得软烂入味,外皮带着焦糖色的光泽,酱汁是灵魂——咸甜交织,带着八角和陈皮的香气,连骨头缝里都浸满了味。底下垫的土豆吸饱了汤汁,比肉还受欢迎。 5. 姜葱炒螃蟹「姜葱炒蟹」 点的是时令花蟹,蟹壳炒得红亮,掀开满是蟹黄。姜葱的香味完全渗入蟹肉里,肉质鲜甜紧实,钳子里的肉也饱满,吃的时候记得吮指,鲜香到停不下来。 服务:实在人做实在菜 老板是本地大叔,点菜时会提醒“海鲜按季节挑最肥的”,上菜时主动介绍吃法,添茶换碟很勤快。买单时发现螃蟹按例牌算钱,没有因为是海鲜而溢价,人均80元左右吃得很满足。 总结:为这口鲜,值得再来 没有花里胡哨的摆盘,全靠食材本味和火候说话。无论是盐焗花螺的咸香、鱼汤的醇厚,还是碌鹅的浓油赤酱,都透着“家”的味道。适合带家人来尝鲜,或和朋友小聚喝酒,小镇里的宝藏馆子,下次路过还要来试试别的菜!
昊*
Last year

Recommended dishes

松轩禄鹅
盐焗花螺
姜葱炒蟹
枸杞汤
红焖猪肉
凉拌鱼皮
鱼汤
腐竹牛腩煲
客家鸭

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Smoking Allowed
Pet Friendly
Private Rooms

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