小区门口新开的店蛮干净的，就在水上新村，青鲜菜场外围。油都是天天换的，之前看都很多人排很长队！由于我们买的那天下大雨风比较大，所以不需要排队没什么人。因为是现做的，所以至少要等10分钟。我们去的那天正好遇到换新油。味道选择有四种，一份味道至多双拼。 「五香味爆鱼中段一斤」就是一般熏鱼的味道，约等于原味，酱汁很入味，其实已经和糖醋味有点点像了，算是咸甜口，五香味不明显。现炸热的时候超级好吃！会爆汁，很入味！买的中段，相对来说骨头少一点。冷了也是脆脆的。属于人不多可以回购的。 ✔️购买流程差不多是：先选择鱼的部位—称斤算钱—刮鱼鳞剁鱼—清洗—油炸—浸汤汁 ‼️装鱼的盒子是半敞开式，老板提醒不需要盖子并且袋子不要系上，会影响口感

开了几个月了吧，每次路过都看到蛮多人在排队，今天也打算吃爆鱼，这家比宝杨路那家要便宜，之前去那里买，现在离我家更近了，买了中段一大块53块钱，小伙子鱼处理的很干净，小姑娘也洗的很干净，大概要等十几分钟，这次买糖醋的，下次买五香的吃吃

楼下新开的一家爆鱼店，喜欢吃椒盐的爆鱼， 糖醋的感觉也有点太甜了！