下午1点左右去吃，店里客人不多，不用排队，这家的热干面也属于老武汉的口味，热干面干干的味道不错，就是吃完很容易撑；清酒的甜度非常合适，不淡不浓；面窝炸的很香，酥酥脆脆的。店员服务都很好，看到客人面坨了会主动提醒可以加面汤，一家热干面的店能有这样的服务很意外了。

这种干酱热干面是我第一次吃到 不是那种卤汁浇香的混合汤汁的拌面 干干的酱浓而不腻 拌开吃着是需要配一碗汤的 比较扎实 汽水肉饼汤就是蒸出来的肉饼汤 比较鲜甜 口感不腻 面窝是油炸的面食外脆里软 一口下去带着的葱香 说实话这一顿饭真的挺顶的 面食配面食 但是味道真的不错 值得一试

面是有精神的，这是一碗老武汉热干面优秀的起点。上回吃的有白芯梗人，今天让师傅多烫一会儿，熟度刚刚好。劲道爽滑弹牙的，芝麻酱能完美裏在每根面上，面吃起来根根分明不会糊成一坨。芝麻酱的香味没有以前棚子时代那么显著，辣油的味蛮正，辣得过瘾，和面的其他味道融合在一起，相得益彰。