楚菜宴贵人,非遗鱼更鲜。千湖之省,鱼米之乡,楚地富饶受自然风物蕴酿,楚地食材亦伴楚味千年。味道情结&地域羁绊,奠定了云溪·九峰弘扬荆楚文化,传承非遗技艺的决心。 主理人师承第四代鮰鱼大王孙昌弼,秉持着回归产品主义的初心,联合多位名厨联袂演绎,在传承百年“非遗鮰鱼”和“非遗武昌鱼”的制作技艺基础上,以非遗道荆楚,于技艺品春秋。 赏云溪,品非遗,乡野情,宴贵人。整体环境以乡野逸趣为内核,以非遗佳肴为特色,秉承着“将院子做到极致”的理念,集“园艺+厨艺+茶艺+演艺”四位一体,打造城市中的野趣厨房,致力于做武汉最具特色楚菜庭院餐厅
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