粉灯——曾是肉档的独特标识;所以粉灯——照亮的不只是新鲜粉嫩的肉类,更是粉灯对新鲜食材的承诺。 传统的打边炉,是香港街头巷尾的温暖所在。人们围炉而坐,将新鲜食材涮入锅中,烟火气十足。 如今,粉灯延续“屠场直送,新鲜粉嫩”这一传承,荣登大众点评必吃榜上榜餐厅等多项荣誉。粉灯也始终相信:唯有新鲜品质,才是对食客最真挚的回馈。