渤海之畔，潮味新生。潮汕鱼仔扎根津门，携南海渔火与百年食俗，为您讲述“一筷入潮汕”的故事。新潮鱼仔绝无预制菜、绝无科技与狠活儿，坚决做好餐饮这门良心的生意。它不止是餐厅，更是一座行走的潮味博物馆。 潮汕菜，源于明清商埠繁荣，以“鲜、嫩、甘、和”为魂。鱼仔店文化始于渔民深夜食堂——凌晨渔船归港，街边灶火即起，以最生猛的鱼获、最朴实的烹调（如古法鱼饭、秘制生腌），慰藉世代靠海吃海的潮汕人。 店内还原潮汕老厝的炊烟人情：竹编渔灯下，可尝到卤水狮头鹅、隆江猪脚（卤水三代老卤传承）；透明厨房里，看厨师以“工夫”演绎生腌海鲜的潮式浪漫。