与其说是烤肉，其实称“炒肉”更贴切——肉和酸菜放在锅里一起炒（可自己动手，也可以让服务员帮忙），即“解腻”又“美味”；末了添上汤就变成火锅，可以涮千张和粉丝。环境“实在不敢恭维”，像个“大排档”，“很嘈杂”，不过花上一点钱又可以“大吃特吃”，实在不好抱怨太多。