成因绕梁是范日道餐饮《唐宋系列》后的又一新作,即一代宗师系列。相信很多人对梁思成和林徽因这对历史人物略有耳闻,梁思成先生创建了北京清华大学和东北大学两所院校的建筑系。 这对伉俪,被誉为中国建筑历史的宗师,也被誉为中国建筑之父母,这对夫妇,也是人民英雄纪念碑和国徽深化方案的设计者。我们团队历经一年的构思与研发,开创了建筑美学菜这一原创新菜系。 主厨以牛肉为主食材,搭建出梁林夫妇中国古建筑的斗拱、亭台、宝塔、藻井、飞檐、瓦当,用尊贵的食材进行建筑摆盘,还原中国古建筑里凝固的时间与岁月。