在法语中，“Vivant“ 一词有生机勃勃，充满活力与生命力的含义，是万物生灵的本质。VIVANT法餐厅以此为灵感，融合法国传统与亚洲渊源，汲取不同文化的烹饪精髓，焕发出法餐厅的优雅与创新。 餐厅由好利来&黑天鹅执行总裁罗昊与主厨Johnny Pham联合打造，是集团继上海EHB餐厅、北京BLACKSWAN黑天鹅法餐厅后第三家餐厅。