佛山三水，广州花都，清远这些地方的醋庄去过十多家，本着试试的态度来到店里，一口醋汤下肚，就被这醇厚的口感惊艳到，竟然能够把汤做到如此柔和鲜美！ 想来是因为在酿制过程所产生的差别，臭屁醋发酵无需很久，但对原材料使用很讲究，如果要想达到完美的醋酸浓度所需的原材料成本就有所攀升，大的醋庄营业额较高，为提升酿制的利润，往往会将酿制的醋和工业醋调和使用，这就使得汤汁欠缺了一份灵魂之美。店主正是三水人，深谙臭屁醋的酿造之道，第2张图片是老板自己酿造食醋的原汤，亮色醇浓洁白无瑕。 第一次品尝的人，千万不要被弥漫在空气中的酸涩所迷惑，醋的甘美与油脂的芳香在陶瓷煲中融为一炉， 不论平时多么桀骜不驯食物都被这一煲醋调教的服服帖帖。 再品，已是口舌生香

「臭屁醋」鸡爪、排骨、梅菜 丰富的佐料 配上主搭臭屁醋 味道甚是赞赞赞 尤其那一口汤 炎炎夏日 清爽！！！ [服务铃]服务：老板好实在 不会因为我们新客就宰宰宰 多点一个菜都让我们先试着 别浪费 下次还要去的系列 另外店里还有早餐供应 希望以后还有机会尝尝别的

[薄荷]环境：干净 [服务铃]服务：超好，老板娘还送一蝶花生米给我们吃，大赞，下次还会再来