肉是真牛肉，量也非常大，菜还是自助的随便吃，实惠又好吃！！！！出门老板还给了我根烟！！！

味道还不错。 酸汤火锅味道都大同小异。 关键还是在灵魂蘸料上，墙上没有写怎么调，老板应该写一下，北方人会调蘸料的少，更别说怎么用折耳根了。 糍粑辣椒做辣子鸡也是贵州的特色做法，个人比较喜欢。 小吃上贵州还是洋芋为主，捞拌洋芋马马虎虎，我感觉还是应该弄点洋芋耙来卖。 味道整体不错，折耳根沾水+炒饭+火锅的做饭吃起来不错。祝生意红火。