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Muslim Hajihe Laoguan
Muslim Hajihe Laoguan
清真哈记河捞馆
Halal Food ·
Yuci, Jinzhong, Shanxi
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安宁街上一家不起眼的清真小店,看到招牌突然就想吃碗牛肉河捞了。 半小时前才吃了一顿烧烤,还是忍不住点了一把羊肉小串儿,面也来了一小碗儿,作为晚间的正餐,是相当的够吃了。 「牛肉河捞面」荞麦面的河捞有嚼劲,个人认为口感比白面要好,粗粮也更健康,牛肉撒了几粒在里面,和香菜一起进嘴是铁打的配置。根以前一些老派的牛肉河捞相比,这家的口味更清爽,没有过重的牛油味道。 「羊肉小串」火候掌握的很好,料放的也合适,三瘦一肥的配比,油润而不油腻,还差一瓶啤酒,就是完美的一顿。
「丸子」辣椒加上肉丸子紧实有嚼劲,一口下去,热辣鲜香在舌尖爆开,超上头! 「牛肉河捞面」河捞面口感筋道爽滑,一口下去既有面条的劲道,牛肉的醇厚。 「醋溜木须」醋是这道菜的灵魂,当地老陈醋独特的醇厚酸味一登场,瞬间给整道菜提了味。酸香浓郁,还带着一丝甜意,开胃又解腻
开了两桌分别吃的炒菜和火锅,一次把特色都吃到,没想到味道都很是不错,戏称晋版的虾酱豆腐非常鲜美,特色主食河捞面每桌必点。带孩子还是炒菜方便,干煸肥肠很有特点,外酥里嫩,肥肠洗的很干净,吃起来口感好,没有肥腻感。 整体赞👍
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醋溜木须
牛肉河捞面
丸子
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Details
Phone
+86 137 5340 0990
Address
Anning Street No.222, Yuci
Jinzhong
Shanxi China
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