外卖单巨多的一家肠粉店 听店里老板说一到周末就爆单 平时工作日都没什么人去吃的 肠粉和肉青菜都比较新鲜 这个肠粉等了一个小时太离谱了！！！ 肉肠8块，皮很薄。 酱不好吃，放的是老抽，很无语。。。 要不是就在酒店对面，图方便都不会去吃。

汕尾金町湾其中一家潮汕小店 简易风格的家庭经营方式，主营粉面肠粉鱼丸牛肉丸 比较推荐是招牌肠粉，肠粉皮比较像广府肠粉，但馅料比较像潮汕地区，会裹着新鲜时蔬一起蒸，翠绿的菜丝裹在透白的粉皮里，看着就有食欲。粉浆都是石磨新鲜磨制，米浆味浓。 牛饼是“扁状牛肉丸”，形状简易，不讲究。有点弹牙，满是牛肉的鲜 猪杂粿条，猪杂处理得很干净，没有一点腥味，嚼着有脆嫩的弹性，胡椒味偏重些，喜欢重口的会觉得够劲，要是偏爱清淡，下次可以提前跟老板说少放些胡椒。 老板用心经营，味道也很好，虽然才来旅游两三天，但也会二刷的店铺😄

汕尾金町湾小食记：景区里的本地烟火气 刚踏入汕尾金町湾，一家招牌醒目的小食店吸引了眼球，店门站着个年轻老板，二十来岁的模样，说话带着点腼腆的笑意，一聊就知道是本地人开的店，食材和做法都是按家里的老样子来的。 店里的小食不算多但够地道：肠粉、牛饼、鱼丸一溜排在菜单上，都是潮汕小食的经典款。想着先尝招牌，便点了四份当地特色，没想到每样都藏着小惊喜。 最惊艳的是招牌肠粉—— 和别处单裹鸡蛋或肉末不同，这里的肠粉会裹着新鲜时蔬一起蒸，翠绿的菜丝裹在透白的粉皮里，看着就有食欲。夹起一筷子，粉皮软滑得能轻轻抿开，入口带着米浆的温润，风味是偏广式的清淡口，淋的酱油咸淡刚好，既裹住了粉皮的香，又没抢过蔬菜的鲜，一口下去很清爽。 接着尝鸡蛋肠粉，没加过多配料，反倒更显本味。米浆蒸得够透，咬开时能尝到淡淡的米香，混着鸡蛋的嫩，没有多余的油感，吃完没那种沉甸甸的饱腹感，只留着满口清爽，特别适合当开胃小食。 双拼牛饼汤是店里的另一特色 ，牛饼应该是 “扁状牛肉丸” 的叫法？？牛饼个头不大，咬开时带着弹牙的劲，肉糜紧实却不柴，满是牛肉的鲜；汤头清清淡淡，喝一口能解牛饼的腻，双拼的分量刚好够一人尝鲜。 最后是猪杂粿条，猪杂处理得很干净，没有一点腥味，嚼着有脆嫩的弹性，一看就是新鲜的；粿条吸饱了汤的鲜，就是胡椒味比预想中重些，喜欢重口的会觉得够劲，要是偏爱清淡，下次可以提前跟老板说少放些胡椒。 原本以为景区的小食店会 “贵且普通”，但这家却很实在：一份肠粉十来块，粿条和牛饼汤也都是二十以内的价格，分量给得足，味道也没敷衍。坐在店里的小桌前，吹着飘来的海风，吃着热乎的本地小食，倒有种逛景区时难得的踏实感 —— 要是下次再来金町湾，大概还会绕到这家店。