2014年“素和善食”在北山大院落址，带着提倡遵循自然、多行善事的初心，与古院子相伴十年，为客人烹饪健康且持有审美的素食佳肴。2024年更迭为融合植物料理品牌——山下悦食 在新天地的河边，以“真实 良善 向美”的品牌理念，依东方风土为灵感，融合创意手法，把大地风物带入城市生活，呈现人与自然共生，传递良善的状态。 希望能赋予食客自然、疗愈的身心体验。