排骨肉质非常嫩滑，鸡胗处理得很干净，

第一次吃小锅烀饼就被惊艳到了！铁锅里炖煮的食材超入味，排骨软烂脱骨，土豆绵密沙糯，豆角吸饱了汤汁，每一口都鲜香浓郁。最绝的是锅边贴着的玉米饼，底部煎得金黄酥脆，带着焦香，上层却松软香甜，蘸着浓稠的汤汁吃，口感层次太丰富了！分量也超足，两三个人吃完全没问题。环境干净整洁，老板服务热情，性价比超高，绝对会二刷！

【烟火气十足的味觉盛宴——铁锅炖实测体验】 掀开铸铁锅盖的刹那，混合着葱姜蒜与十三香的浓烈香气扑面而来，红润汤汁裹着大块五花肉微微颤动，锅边焦糖色的脆皮散发着诱人光泽。服务员现场撒入一把新鲜榛蘑，菌菇遇热后迅速吸饱汤汁，发出"滋滋"的欢快响声。夹起一块入口即化的豆腐，浓郁汤汁在舌尖炸开，土豆泥绵密中带着沙沙的颗粒感，玉米粒吸饱了肉香甜糯非常。特别要夸赞那碗手擀面，劲道面条裹着滚烫汤汁滑入喉头，面香与肉香在口腔交织出奇妙的化学反应。全程小火慢煨出的锅底，既保留了食材本味又层次分明，最后用烧开的汤汁浇在现烙的饼上，酥脆与柔韧的口感碰撞出惊喜。这份来自东北的温暖料理，用滚烫的铁锅将市井烟火凝练成最质朴的幸福感。