一直被短视频种草四川烂蹄花，看淮南也有烂蹄花就过来尝试下。蹄花确实炖得到位，筷子一夹就骨肉分离，口感软糯入味。原汤喝起来很鲜，没有多余的腥味，感觉火候下了功夫。除了主角蹄花，自助区的小菜、主食种类挺丰富的，补菜也及时。店员服务周到，会主动询问是否需要加汤。整体吃下来暖心又满足，是本地一家值得推荐的蹄花店。

整体感觉还可以 服务和菜品都还不错 环境舒适

蹄花炖的够烂，入口即化，蘸料很香，地道的川味。很不错