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Shijingke Chongqing Old Hot Pot (Caoshanling Shop)

Shijingke Chongqing Old Hot Pot (Caoshanling Shop)

市井客重庆老火锅(草山岭店)
DIANPING
(1.3K)
4.7
AVG. COST
¥72

About

“老板儿,来份毛肚,要脆嘞!” 重庆话在济南街头响起。老板姓邝,是地道重庆崽儿,火锅手艺祖传,父亲在重庆开了几十年火锅店 。 邝老板对火锅饱含深情,秉持父亲 “火锅吃的是热闹,要的是市井气” 的理念,将重庆老火锅带到济南。“市井客” 这个名字,满是他对火锅的理解,希望顾客能感受重庆街头的热闹与温情 。 邝老板坚持手工制作菜品,底料亲自炒制。他认为机器做菜没灵魂,手工才有温度。在济南,“市井客” 迅速收获食客喜爱。如今邝老板已开三家店,仍每日到店与客人交流,要将火锅手艺和市井烟火气传承下去。

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Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Smoking Allowed
High Chairs
Large Tables
Night Snack

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