肉一如既往的好吃，各种酱很下饭～ 味增汤里的花甲是臭的，但服务员态度很好，立刻就给换了。

淮安文创园肉满满｜I人狂喜的日式汉堡肉饭根据地 📍坐标：文创园egg爆蛋三明治隔壁（原大吉拉面店面） 💰人均：40元左右（团购套餐更划算） 🌟推荐指数：4.5/5 终于在淮安吃到大城市爆火的挽肉大米了！这家藏在文创园里的小店简直是碳水爱好者的福音，尤其适合I人——全是一人一位的吧台座位，独自干饭完全不尴尬，社恐友好度拉满。店里没有复杂装饰，透过玻璃房能看到阿姨手工摔打肉饼的过程，听着肉团碰撞的声音，新鲜度肉眼可见。 必点套餐&吃法攻略 1. 奶酪芝士汉堡肉套餐：芝士控直接锁死！手工捶打的肉饼混合了猪牛两种肉，煎到外皮微焦时咬开还能爆汁，撒上的芝士趁热融化，裹着肉香超浓郁。老板会先煎到五分熟再放到面前的小铁板上，能自己把控火候，焦香程度随心调。 2. 红烩味单人餐：番茄基底的红烩酱汁酸甜开胃，把切碎的肉饼拌进米饭里，每粒米都裹着酱汁香气。套餐里的温泉蛋是灵魂，戳破流心蛋液浇在饭上，香到光吃米饭都能炫两碗。 3. 味增汤&配菜：千万别小看这份汤！里面藏着蛤蜊、秋葵和豆腐，鲜得掉眉毛，而且能无限续，我一顿喝了三碗都不够。西兰花不够也能免费加，配着肉饼吃刚好解腻。 加分项&小Tips • 米饭封神：用的是越光大米，颗粒分明还带着米香，关键能无限续，碳水脑袋狂喜。 • 自助自由：小料台有多种蘸料可选，烤肉酱配肉饼有淡淡烟熏味，搭配起来超下饭。 • 性价比之王：抖音30多就能拿下单人餐，双块肉套餐也才58元，续饭续汤吃到撑，打工人和学生党闭眼冲。 没有花里胡哨的套路，全靠扎实的肉饼和喷香的米饭圈粉。不管是一人食还是带娃当食堂，都能吃得满足又舒服，已经列入我的常去清单了！

位置稍微要找一会，在文创园的一个巷子尽头。店铺较为整洁，汉堡肉总体上味道不错，每个座位上有烤盘来保温，就是烤久了会老。作为工作餐比较合适，稍微有口味上的区分，但总体相差不大。蔬菜可以续，对于上班族比较友好。