龍興記·顺德干蒸，老板是一位对餐饮满怀热忱的美食家。为了将正宗的顺德干蒸带到大家身边，老板多次前往顺德，深入大街小巷，探寻当地最传统、最地道的干蒸制作技艺。 在这里，每一份干蒸都是匠心之作。食材均选用当日新鲜直采的精品，烹饪时，遵循古法，不加一滴水，全靠蒸汽循环，最大程度锁住食材的原汁原味与营养。火候和时间的把控更是精准到分秒，只为呈现出最完美的干蒸。 欢迎大家前来，一同开启这场舌尖上的顺德美食之旅。