昔有霸王项羽，英勇盖世，宴犒三军，必以烤肉为馔。其肉香飘四溢，将士食之，士气如虹，遂战彭城大捷。 后人敬仰霸王之威，遂取其名，立“贺霸王烤肉”之号。 炭火熊熊，烤炙美味，仿佛霸王再世，英勇之气，溢于言表。品其烤肉，如饮英雄之血，壮志凌云，回味无穷。