[薄荷]环境： 环境不错 店里宽敞明亮 干净卫生的 凉菜区域也整洁干净 [服务铃]服务： 除了收银员应该是老板吧 服务态度还不错 端菜的服务员感觉都很感觉不耐烦 要个啥 问个啥 都那种不想搭理你的感觉 [米饭]口味： 「招牌葫芦头」 葫芦头个人感觉 胡椒放的太多了 「小份素拼」 凉菜中规中矩 口味正常

心心念念的申记老城根葫芦头果然名不虚传！进店就被扑鼻的香气勾住，一碗葫芦头分量超实在，猪肠处理得干净软糯，入口带着独特的醇厚嚼劲，馍泡得恰到好处，吸饱了鲜香浓郁的高汤，每一口都熨帖暖胃。辣子蒜羊血麻辣鲜香，嫩得像豆腐又充满独特风味。老板热情豪爽，看我是第一次来，还细心教我"口汤""水围城"的吃法。店里烟火气十足，价格亲民实惠，吃完忍不住感叹这才是地道的老陕美味，绝对值得专程打卡！

偶然发现这家宝藏葫芦头泡馍，一试难忘！刚端上桌，浓郁醇厚的骨汤香气直钻鼻腔，馍块掰得大小均匀，浸润在奶白色汤汁里，吸饱鲜味。 再看食材，处理得极为干净的猪大肠软糯却不失嚼劲，没有一丝异味，搭配鲜嫩的猪肉和木耳、粉丝，层次丰富。入口先是骨汤的鲜香，接着馍的麦香散开，最后醇厚肉香回甘。店里环境质朴，烟火气十足，老板热情好客，添汤加馍都很爽快，一顿吃下来浑身舒坦，地道又满足，真心推荐给爱吃泡馍的朋友！