“张”源于贵州大姓，“千”寓意贵州千户苗寨、山峦叠嶂，“四”代表“米粉、骨汤、油辣子、青蒜”等四种“羊肉粉”主料，一碗融合了贵州风味的特色羊肉粉 精心挑选贵州本地黑山羊，文火慢炖4小时，一天只卖一锅汤。粉以汤为先，更香更鲜更浓郁。鲜肉不隔夜，原汤不兑水，当日现熬，还原每一口鲜羊味。 六种辅材，文火慢炖4小时，当日现熬原汤，制成一碗新鲜入味的贵州羊肉粉。主推：金沙羊肉粉、贵阳辣子鸡汤粉、招牌野菜粉等米粉主食，贵州豆腐圆子、脆哨小土豆等贵州特色小吃，让你吃的放心又安心。