总体还行的店，食材尤其是荤菜新鲜度还可以的，比较推荐鹅肠、毛肚、黄喉，这几个品质还挺好，黑鱼片不好下锅比较易碎，羔羊卷挺普通的，可以再优化一些，他家锅底也蛮香的，小料台可选择的东西还是挺全的，价格适中，性价比还ok，是会考虑再来的店

重庆火锅的灵魂在于锅底，正宗的牛油锅底选用四川汉源花椒等十余种香料，经慢火熬制数小时，呈现出红亮诱人的色泽，麻辣鲜香，回味悠长。重庆火锅注重食材的新鲜度，毛肚、鸭肠、黄喉等是必点菜品。毛肚脆嫩爽口，鸭肠脆嫩无渣，黄喉Q弹爽脆。满足不同口味需求。最爱的是鸭血，非常嫩。每次来都必点，手工糍粑糯叽叽的还能拉丝，黏而不腻

这家火锅店整体感觉一般，菜品种类比较少，味道也没有特别惊艳🤔。环境还算过得去，但也没有特别的亮点😕。服务态度尚可，不过没有特别出彩的地方👎。总的来说，体验感一般，不会特意再来打卡。