蒙记牛可可，由获得《中国烹饪大师》、《粤菜推广大使》、《十大星厨》、《中式高级烹调技师》等殊荣的蒙超慧先生主理。牛可可的牛杂煲，烹饪方式与味型源自江门市级非物质文化遗产——牛杂制作技艺， 经过蒙先生完美继承与呈现，老广味得以完美保留，而研发出的新吃法则如同春风化雨，为这道经典美食注入了无限生机与活力。品牌自今年面世以来，便迅速赢得了年轻人的喜爱与追捧，成为他们探索美食感受文化的新宠儿。 《蒙记牛可可》牛杂煲，不仅仅是一道菜，更是一种文化的传承与创新，一种味蕾的享受与心灵的触动。在这里，每一口都是对过去的怀念，对未来的期许，以及对美好生活的不懈追求。