坤豪大酒店体验 朋友聚会，主办方通知选在坤豪大酒店。到达后一看，这不是开元盛景大酒店吗？除了名字变了，里面的格局没有变化。 点了十几个菜。 羊汤和烤羊排味道不错，但羊排一吃就是煮过后再烤的手法； 炒牛肉不错，牛肉嫩滑，口感点赞； 大肠改刀后，配料是韭菜和辣椒，但没吃出这是鲁菜还是川菜； 黄花鱼（养殖）采用的是莱州煎汆手法，以前榻米鱼有这做法，黄花鱼这样做，没觉得有什么特别之处； 回锅肉，这道头牌川菜让他做的就是一个失败。肉片硬硬的，蒜苗基本是生的，和肉片搭配的也很牵强； 凉菜：黄须菜泡的时间很久了；羊肚味道还行，刀工实在不敢恭维； 水煎包很好吃，肉丁和韭菜的火候刚刚好，这个要点赞； 希望店家扬长避短，继续提升吧。