被忽悠去鼎湖山自甶行，下车去登山的路上，行过路过，看见这家庆滿源早餐店，挂大招牌号称：“石磨簸箕粉”，一时童心大发，专门探头视察厨房蒸粉档，又反复“质问”老板，当真是：“簸箕蒸粉？”老板淡淡一笑，点头首肯之下，眼睛闪光。我知道老板心里一定在想：瞧你这个没见过世面的样子！ 我对蒸粉有独特情结。小时候饿过，肠粉是天作美食。所以，广东各地蒸粉，都有品尝。但奈何当时腹中还饱，忍忍向老板打个招呼，明天来试食。 翌日晨早，如约前往。点了一个猪肝粉，一个牛肉粥。老板送上粥时，会贴心地附加1个小碗，2个汤匙。热粥不能急食，这样你可以将粥分去小碗，加快放凉，正好进食。 知道你们急急想知道蒸粉如何，这样说吧，石磨粉浆，用鼎湖山泉配制，在冰箱里放置，保持适当温度不致变质。蒸粉是用大簸箕蒸制，差不多80公分直径的大簸箕，放入一个用杉木制作的大蒸屉中蒸制，出炉的蒸粉，有一股浓沈的晚造稻米香气，蒸粉纸薄透明，入口爽滑有嚼劲，。牛肉粥牛肉有牛肉味，有嚼劲但没有韧性，配上枸杞叶，入口甘甘的。猪肝粉8元，牛肉粥15元，性价比杠杠的。

不得不给这家这家早餐店的肠粉点个赞，去鼎湖山的那条路上偶然遇到这家店，看上去很普通的一家早餐店，下午的时候也营业。服务挺好，肠粉皮薄薄的，酱汁味道好，吃了一份，还想再买一份，物美价廉。炒米粉，很清淡，肉很嫩，不油腻。