一大早特别想吃驴肉火烧，驱车十几公里过来，以前一直刷着，这次过来尝尝不虚此行，保定驴肉火烧，我觉得比河间的好吃，原火烧有感觉，肉给的足，店主极其舍得给肉，烧饼都塞不下肉了，还往里放，真是又好吃又感动，良心店主！一碗紫菜汤，配着驴肉火烧解腻好吃，驴肉的味道特别香醇，火烧酥脆，都是现烙的，宝藏小店特此收藏

太远的不建议专门来一趟。 作为一个保定人，只要哪里有保定驴火肯定想尝尝。整体评价如下： [薄荷]环境：就是普通小店，整体环境一般，黑洞洞的，看出来是一对夫妻的店铺。 [米饭]口味：肉很咸，同时火烧肯定是剩下重新加热的，皮是那种烤后坚硬的脆，我吃完上牙床都挫破了。整顿吃下特别咸～ [糖果]性价比：驴肉火烧17了，个不算大。整体一般。

买的驴肉肋板，比较肥，瘦的有点柴，说实话不太推荐，灌肠味道不错，老板说是自己灌得